Η κατάρτιση, η γνώση, η συμβουλευτική και ο άρτιος εξοπλισμός του γραφείου του αποτελούν εγγύηση για τα πιο αποτελεσματικά προγράμματα διατροφής. Η διδακτορική του διατριβή, άλλωστε, είναι μια εκτενέστατη Επιδημιολογική Μελέτη στη Διατροφή των Λακώνων συμπατριωτών του και την επίπτωση της στην υγεία τους.

Ο Δρ Μπασουράκος, με πολυετή εμπειρία στην Τριτοβάθμια Πανεπιστημιακή Εκπαίδευση και ως πατέρας τριών παιδιών, δίνει ειδική έμφαση στην εκπαίδευση νηπίων και μαθητών δημοτικού πάνω στην υγιεινή διατροφή, με διαδραστικό παιχνίδι και βιωματική εκμάθηση στον άνετο, ειδικά διαμορφωμένο χώρο του γραφείου.